2026/08/31 08:04
採れたては、やっぱり違う。農家の自家消費で感じた夏野菜の変化出荷しない野菜だからわかること畑をやっていると、規格に合わなかったり、形が不揃いだったりして出荷できない野菜が必ず出てきます。これらは廃...
2026/08/27 15:22
朝どれ野菜と栄養価の関係(鮮度で変わるのか)「朝どれ」は響きだけの言葉じゃない直売所やスーパーでよく見かける「朝どれ」の文字。なんとなく新鮮で美味しそうというイメージはあっても、実際に栄養価にどれく...
2026/08/26 21:06
# かぼちゃのβカロテンと免疫力## 夏の終わりに、あの黄色を思い出すかぼちゃというと冬至のイメージが強いかもしれませんが、実は夏が旬の野菜です。畑で葉の下からひょっこり顔を出す濃い黄色の実を見つけると...
2026/08/22 16:49
# とうもろこしの食物繊維と腸活## 一本の中に、土地の力が詰まっているとうもろこしを手に取ると、まずその重みに驚きます。ずっしりとした一本の中に、太陽と水と土の記憶が詰め込まれている。そんな気がしてな...
2026/08/13 19:04
ピーマンのビタミンCは加熱に強い理由「ビタミンCは加熱で壊れる」の例外がピーマンhttps://note.com/quiet_finch8986/n/n3e9bf969d6ca?sub_rt=share_b
2026/08/12 16:45
なすの皮に含まれるポリフェノールの効能https://note.com/quiet_finch8986/n/nb390ca30e16f?sub_rt=share_pw
2026/08/10 15:23
きゅうりは実は水分だけじゃない?意外なミネラルの話https://note.com/quiet_finch8986/n/ne42504b6e769?sub_rt=share_b
2026/08/09 09:19
生 vs 加熱、トマトのリコピンはどっちがお得?農家が試してみた↓🍅https://note.com/quiet_finch8986/n/ndaf46f631041
2026/05/29 19:40
田植え後のタイミングで米糠を散布🌾風が吹いている時間を狙って、田んぼ全体に広がるように撒いています🌬️米糠散布は、初期の雑草発生を抑える効果や、土の中の微生物活性化を期待して✨有機物を少しずつ土へ返...
2026/05/18 20:52
5月中旬とは思えない暑さ🥵本日の最高気温は30度…。まるで真夏のような陽気の中、さつまいもの植え付け作業を進めています🍠暑さで苗が弱らないように、植え付け後はすぐに水やり☔️少しでも元気に根付いてくれる...
2026/04/28 09:16
4/19に播いた種。静かに、でも確実に——しっかりと芽が出揃いました🌱土の中でじっと力を蓄えて、タイミングを見て一斉に顔を出す。この瞬間は、何度見ても特別。ここからが本当のスタート。一本一本、大事に育て...
2026/04/20 19:26
雨を待ちながら、空を見上げる日々。でも今日は、そっと水を届けることにしました。やわらかな土に、静かに染み込んでいく水。小さな芽たちも、どこか安心したように見える。自然の力を借りながら、ほんの少しだ...
