【さつまいも・ふくむらさき】出荷最盛期！甘くて美しい紫の焼き芋をおうちで楽しむ方法🍠ただいま、**さつまいも「ふくむらさき」**の出荷が最盛期を迎えています。ここ最近は1日あたり約400ケースの出荷📦やっ...

収穫から1ヶ月熟成した「ふくむらさき」🍠石焼きにすると蜜があふれる極上の甘さ！自然栽培で育てたさつまいも「ふくむらさき」。収穫から約1ヶ月が経ち、ちょうど食べごろの時期になりました。今回はSサイズのふ...

🍠あまはづきの焼き芋✨1ヶ月ほどじっくり熟成させたあまはづき、焼くとこの通り…蜜があふれ出すほどとろっとろ😋焼き上がりから甘い香りが立ちのぼって、皮の下には黄金色の蜜がたっぷり。ねっとり濃厚で、まる...

最近は「焼き芋」が毎日のおやつになっています🍠今日は新品種の〈あまはづき〉をじっくり90分かけて焼きました。皮を割ると蜜がにじみ出て、手がベタベタになるほどのねっとり食感！自然な甘さが強く、砂糖いら...

今年もやって来ました🦌さん田んぼの真ん中を横断した模様です😅食害は有りませんが、稲刈を踏み倒され稲刈りに支障が😅

今度は今度の相棒はこちら💁作業の合間をみながら整備しました🧰高畝マルチャー🚜にんにくのマルチ張り作業開始🧄稲刈りももちろん残ってます🌾さつまいもの収穫も同時進行🍠さらには精米も🍚んーーー毎年この時...

仕事終わりの夕方散歩🚶懐中電灯を手にする次男。台車に乗った父を押す長男。家族そろって歩くひととき。車が来ない田舎だから出来る散歩です😂#田舎#農業#farm#散歩#夕焼

刈取品種が変わるので機械を全部バラして🧰しっかり掃除します🧹昨日で酒米の稲刈りが終了🌾明日からはいよいよササニシキへ🌾折り返し地点まであと少し🤏ラストスパート頑張ります💪✨

📸畑で掘ってみたら…まさかの⁉️大きな“カブ”を収穫したと思ったら…🫛実はこれ、れっきとしたサツマイモ🍠✨しかも人気の シルクスイート ！カブのような迫力ボディに、にょきにょき伸びる根っこ。自然がつくる造形...

✨自然の力で健康に✨１２日間じっくり熟成して、真っ黒に変身した【黒にんにく】🧄ポリフェノールが豊富で、抗酸化作用・疲労回復・免疫力アップなど、体に嬉しい効果がいっぱいです。甘酸っぱくフルーティーな...

🌱【アルム真で光合成＆細胞力アップ✨】有機JAS適合の液体肥料「アルム真（しん）」は、光合成促進＆細胞維持をサポートする微量要素をしっかり配合💪🔹 必須微量要素（ミネラル）を効率よく吸収🔹 作物の健全な...

🧄黒ニンニク、仕込み開始🔥今年も最上赤にんにくをじっくり熟成させていきます。ここから約3週間、温度と湿度をしっかり管理して、真っ黒で甘〜い黒ニンニクへ🍽✨

やっと1ヶ月ぶり雨が降りました✨1時間のゲリラ豪雨😅そのあとは晴天💦0か100しか無いみたい😅

【音のない水路】流れるはずの水の音も、今は聞こえず。日照り続きで水路はすっかり乾ききってしまいました。

🧄 にんにくの鬼皮剥き中 🌀✨「ピカくん」（高橋式）とブロワーを使って、にんにくの鬼皮を一気にクリーニング中！