🧄黒ニンニク、仕込み開始🔥今年も最上赤にんにくをじっくり熟成させていきます。ここから約3週間、温度と湿度をしっかり管理して、真っ黒で甘〜い黒ニンニクへ🍽✨

やっと1ヶ月ぶり雨が降りました✨1時間のゲリラ豪雨😅そのあとは晴天💦0か100しか無いみたい😅

【音のない水路】流れるはずの水の音も、今は聞こえず。日照り続きで水路はすっかり乾ききってしまいました。

🧄 にんにくの鬼皮剥き中 🌀✨「ピカくん」（高橋式）とブロワーを使って、にんにくの鬼皮を一気にクリーニング中！

今が旬のスイカ🍉種無しのブラックジャック🍉試験栽培で無農薬で育てました🌱

ひっそりと赤にんにくの発送を始めています📦

🧄最上赤にんにく、いよいよ収穫スタート✨春先の低温と長雨で心配してたけど…掘ってみたら、しっかり例年通りのサイズ👏やっぱり有機肥料の力、スゴいです💪来週からは《生にんにく》の発送も始まります！香り豊...

🥕予定外の😂さつまいも畑の一角が少し余ったので、急きょ人参を播種🌱今回まいたのは「アロマレッド」✨甘みが強くて香りも◎播種機GOMBEIくんも大活躍中🔥収穫が楽しみ！

【朝靄に包まれる米どころ、山形】山形市や新庄市では、暑くなる日の朝には決まって美しい靄が立ち込めます。盆地ならではの地形と気候が生み出す、自然のアート。夜に冷えた空気が水蒸気を包み込み、朝には一面...

4/20に種蒔きしたお米たちやっと発芽しました。天気が悪く、体温が続いてたのでいつもより遅め🌾

【今季1回目の葉面散布】風の穏やかな早朝、静けさの中で葉面散布を行いました。朝露をまとったにんにくの若葉が、朝日に照らされてキラキラと輝いていました。

さつまいもの苗取り用の苗と種芋を植え付けました🌱さつまいもは蔓を植え付けて収穫します🍠その蔓を取る為の下準備🍠

雪も溶け、ぽかぽか陽気の春がやって来ました✨スタートダッシュが肝心な【赤にんにく】の追加作業ぼかし肥料中心で散布しています🧄

今日から本格的に農繁期に突入💨

R7年産　米作り開始🌾畑には雪がまだ1mも残っていますが、今年もお米づくりが始まりました🌾まずは塩水選から🌾塩水選（えんすいせん）とは、種を選別する方法のひとつで、「良い種」と「悪い種」を見分けるため...