ふくむらさきの石焼き芋　1kg

ふくむらさきの石焼き芋　1kg

栽培期間中農薬、化学肥料不使用で育てた【ふくむらさき】こちらを低温熟成し、自然な甘さとしっとり食感を引き出しました。

石焼き芋で仕立てました

まるでスイートポテトのような濃厚な味わい。冷凍で長期保存OK

冷凍の状態でお届けになります
届きましたら冷凍で保管下さい。
すぐに食べる場合は冷蔵庫で保管頂いて大丈夫です。

1kg(6〜9本入り)になります。
本数は選べません


山形県の寒暖差の中で丁寧に育てた、濃厚な甘みと鮮やかな紫色が美しいさつまいも**「ふくむらさき」。
収穫後はすぐに出荷せず、低温高湿庫で60日以上じっくり熟成させています。
この熟成により、さつまいものデンプンが糖へと変わり、まるでスイーツのような自然な甘さとしっとり食感**を引き出しました。

さらに、焼き上げは独自の製法でじっくりと。
加熱の過程でデンプンが麦芽糖（マルトース）に変化し、口いっぱいに広がる深い甘みと香ばしさが生まれます。

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品種の特徴

・ねっとり濃厚で自然な甘みが際立つ
・鮮やかな紫色が美しく、スイーツにも映える
・冷やしても美味しく、温めると蜜があふれ出す贅沢な味わい

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保存方法

・冷蔵：3日以内
・冷凍：－18℃以下で保存（120日間）

※食べる際は、自然解凍後にオーブンやトースターで軽く温めると、しっとり感と甘さがより引き立ちます。

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おすすめの食べ方

・温めて“トロッと”したスイーツ感覚で
・冷やして“ひんやり”デザートとして
・ヨーグルトやバニラアイスにトッピングして、ちょっと贅沢なおやつタイムに